Chervis

3,00

Ancien légume, sa finesse en faisait un plat raffiné qui était souvent servi sur la table des rois. C’est une plante vivace dont on consomme la racine à la manière des salsifis. Sa saveur sucrée rappelle un peu le panais.

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Contenu & conseil

Semis : direct, en poquets, 2 à 3 graines/trous espacés en tous sens de 20/30cm, à environ &cm de profondeur en mars/avril.
Récolte : à partir de nov. couper les racines 3cm en dessous du collet pour replanter la souche, ainsi la récolte n’empêchera pas la reprise de la plante.

Environ 80 graines

Semences standard destinées aux jardiniers amateurs issues de l’agriculture biologique récoltées-triées-ensachées à la main dans les Alpes-de-Haute-Provence.

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